Ristorante

Sapori che diventano ricordi e piatti che si lasciano ammirare, come vere e proprie opere d’arte. Una cucina che arriva prima di tutto al cuore, fatta di ricerca, di qualità e di passione.

Al Casino di Caccia il cibo diventa rivelazione e innovazione, una sorprendente prova che l’armonia di sapori e la ricercatezza dei piatti stessi è il risultato di un lavoro che lo chef mette in atto per ogni ospite, insieme alla sua brigata.

natale2022

Ci siamo già organizzati per farti passare il Natale con i sapori della nostra cucina.
Le prenotazioni sono aperte… Ti aspettiamo!!!
Euro 55 per persona

Restaurant guru premio

Il Menù

Il menu del ristorante presenta i piatti della tradizione rivisitati dalla creatività dello Chef. I prodotti locali di alta qualità sono selezionati con cura per portare in tavola i sapori ed i profumi del territorio.

Antipasti

UOVO 65° CROCCANTE,CREMA DI ROBIOLA,
CASTAGNE AFFUMICATE E RIDUZIONE DI BALSAMICO
€ 10,00

BATTUTA DI MANZO, SENAPE, TRITO AGRODOLCE
E TUORLO D’UOVO GELLIFICATO
€ 14,00

CAPPUCCINO DI ZUCCA, PANNA ACIDA,POLVERE DI PORCINI E BRIOCHES SFOGLIATA
€ 12,00

SELEZIONE DEL NORCINO E GIARDINIERA DI STAGIONE
€ 12,00

SELEZIONE DEL CASARO E MOSTARDE DELLA CASA
€ 12,00

 
Primi Piatti

RISOTTO CON FUNGHI DI STAGIONE
E POLVERE DI PORCINO
€ 12,00
(Servito minimo per due persone)

TORTELLO DI ZUCCA MANTOVANA E POLVERE DI AMARETTO
€ 10,00

BIGOLI ALL’ANATRA AL PROFUMO D’ARANCIA
€ 12,00

GNOCCHI IN FONDUTA E TARTUFO DELLA LESSINIA
€ 12,00

 
Secondi Piatti

BACCALA’ CON POLENTA
€ 16,00

COSTATA DI SCOTTONA BLACK ANGUS
PATATE E JULIENNE DI VERDURE
€ 24,00

GALLETTO AL BBQ
PAPRICA AFFUMICATA E PATATE AL FORNO
€ 14,00

TAGLIATA DI MANZO
CON PATATE AL FORNO E JULIENNE DI STAGIONE
€ 20,00

STINCO DI MAIALE AL FORNO
CON PATATE
€ 15,00

 
Dolci

TIRAMISU’
€ 6,00

MERINGATA CON GELATO
€ 6,00

MELA COTTA AL VAPORE,ZABAIONE E CRUMBLE ALLE MANDORLE
€ 6,00

BOCCIOLO DI ROSA,  ZABAIONE
€ 6,00

I Nostri prodotti potrebbero contenere degli allergeni;

Il Nostro personale è a vostra disposizione per qualsiasi chiarimento

COPERTO E SERVIZIO 3,00€